Edelweiss® Milchzucker

Die Verdauung natürlich fördern

Milchzucker ist ein natürlicher Bestandteil der Milch und wird aus Molke, die bei der Käseherstellung anfällt, über spezielle Trocknungsverfahren in konzentrierter Form gewonnen. Auf höchstem Qualitätsniveau hergestellt entspricht Edelweiss^® Milchzucker der höchsten Reinheitsklasse der „Milcherzeugnis-Verordnung“ – der Arzneibuchqualität. Edelweiss^® Milchzucker ist das älteste und traditionsreichste Produkt dieser Art.

Um ihn im Körper verwerten zu können, muss der Milchzucker während der Verdauung zunächst in seine beiden Einfachzucker Galaktose und Glukose auf-gespalten werden. Dies geschieht mit Hilfe eines körpereigenen Enzyms. Glukose (Traubenzucker) liefert schnell Energie, Galaktose (Schleimzucker) ist für viele wichtige Aufgaben im Körper unverzichtbar. Über den Einsatz in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie hinaus wird reiner Milchzucker vor allem als natürliche Verdauungshilfe empfohlen:

• Milchzucker trägt bei Verdauungsproblemen zur Wiederherstellung einer normalen Darmfunktion bei
• sorgt für eine intakte Darmflora, kann den durch Antibiotika gestressten Darm regenerieren und stärkt so die natürlichen Abwehrkräfte
• fördert die Kalziumaufnahme – gut für Kinder im Wachstum und Vorbeugung gegen Osteoporose (Knochenentkalkung)
• ist ein wichtiges Kohlenhydrat. In der Muttermilch kommt es mengenmäßig fast ausschließlich vor und ist daher in der Baby- und Kleinkindnahrung seit Jahrzehnten ein wesentlicher Bestandteil
• hat im Gegensatz zu Haushaltszucker eine relativ geringe Kariogenität (im Zusammenhang mit Nahrungsmitteln stehende Anfälligkeit für Karies)

Hinweis bei verschiedenen Krankheitsbildern

Diabetiker können den reinen, leicht süß schmeckenden Milchzucker in ihre Ernährung einplanen, dabei aber bitte berücksichtigen, dass er vollständig als Kohlenhydrat verstoffwechselt wird.

Bei verschiedenen Krankheitsbildern kann Milchzucker überhaupt nicht oder nur begrenzt verzehrt werden. Hierzu zählen die Laktose- sowie Galaktoseintoleranz und die Milcheiweiß-Allergie.

Für viele Speisen und Getränke geeignet

Edelweiss^® Milchzucker ist ein weißes, kristallines, wenig süß schmeckendes Pulver und besitzt etwa ein Viertel der Süßkraft von Haushaltszucker. Es kann regelmäßig geeigneten Speisen und Getränken wie Müslis, Quarkspeisen, Tee, Kaffee oder Fruchtmilch beigegeben werden. Selbst bei dauerhafter Verwendung führt er nicht zur Gewöhnung oder anderen unerwünschten Nebeneffekten.

Ausführliche Informationen zum Edelweiss^® Milchzucker erhalten Sie unter www.edelweiss-milchzucker.de.